Historias Para Diego

Hay un  momento mágico  antes de ver algo de luz en el cielo. Es como una especie de reinicio a punto de suceder ante tus ojos. En mi juventud, como en casi todos los casos, nunca he sido amante de madrugar, en todo caso de trasnochar. Pero esto va intrínseco en todo  joven , o prácticamente todo joven ya que nuestro cerebro, nuestras glándulas, nos traen por el camino de la confusión y nos empujan a ir al revés durante un tiempo. No sé como muchos llegamos a medio normales en la edad adulta. La adolescencia es un viaje que no se lo desearía a nadie, pero que todos en menor o mayor medida, debemos hacer. Con los años, mi cuerpo ha ido cambiado, él solo, sin obligarle. Pasando de querer dormir hasta que el sol estuviera en todo lo alto,  a despertar completamente despejado  antes incluso de ver algo de luz en el cielo.  ¿Por qué? Creo que al igual que nuestra piel y demás partes del cuerpo van mostrando síntomas de 'maduración' , nuestro sistema nervioso tam...

 Es una de las cosas que no solemos hacer. Nos guiamos por la mente y muchas veces no prestamos atención a lo que realmente necesita el cuerpo, estos avisos no vienen del cerebro , o por lo menos cuando me ha ocurrido, no ha sido primero en mi mente donde se ha generado la consciente necesidad de comer algo en particular , si no del resto del cuerpo, me explico. En mi más o menos larga vida hasta ahora, he sufrido de hipoglucemias sin estar relacionadas con diabetes (afortunadamente). Es decir, mi cuerpo le encanta metabolizar a la velocidad de la luz y hay ciertos momentos del día en los que debo surtirlo bien de hidratos lentos. Esto no es algo que haya sabido siempre, ya que he ido aprendiendo MUCHO . A los 14 años sufrí mis primeros episodios de hipoglucemias. Nadie, ningún médico supo qué me pasaba. Yo sí, pasaba muy muy mal rato en medio de temblores, hiperventilación, sudores y apenas control de mi sistema nervioso y todo esto me empujaba literalmente a comerme lo que hubie...

 En esta época del año solemos salir mucho más a distintas partes y disfrutar de tiempo libre , o al menos algo diferente en un día libre con la pareja, amigos o familia. Me gusta mucho descubrir nuevos lugares y dentro de esos lugares encontrarme con pequeños negocios de hostelería que dan lo mejor de lo mejor. Y a veces te dejan con cierto mal sabor de boca. En mi reciente escapada a una ciudad de España, más concretamente en la Comunidad de Aragón, estuve encantada con la ciudad . La arquitectura, su mezcla de culturas y su gente. Me gusta comer y soy bastante variopinta en ese sentido ya que prácticamente todo me gusta, y en particular me gusta si está bueno y si además se acompaña de un servicio excelente. Y ¿qué es para mí un servicio excelente? Ni más ni menos que ese empleado/a que además de hacer su trabajo a ñade amabilidad, cortesía y gran profesionalidad. Estos factores hacen que la experiencia sea realmente diferente.  Creo que esto va en la persona y también e...